Daily Archives Mittwoch, Mai 2007

Schockierend: Prioritäten – arbeiten und sterben lassen

Gestern, eine boulevard-meldung im fernsehen. In israel wurde jemand mit seinem motorroller auf einer kreuzung angefahren und blieb minutenlang liegen. Niemand half. Etliche fahrer manövierten ihre fahrzeuge im das unfallopfer herum. Niemand half. Wie gesagt, eine boulevard-meldung. Dann eingeschnitten ein interview. Man hatte eine ähnliche szene gestellt und hielt menschen an, die ebenfalls keine hilfe […]

BASE-video läd hoch

Nach einem vorzeitigen frühstück um 6 lad ich jetzt grad das BASE-video in einer betaversion auf den webspace und bei google-video hoch – links folgen wenn alles geklappt hat. Diese beta-version des videos dient der indentifikation von mitwirkenden personen für die komplettierung des abspanns. Mal sehen, ob nach bekanntgabe der download-adressen in den foren und […]

Was war denn so heute?

Morgen soll es bei meiner oma pasta geben. Ich hatte versprochen ihr mal frische, selbstgemachte nudeln dafür mitzubringen. Das vereinfachte herstellungsverfahren für den teig hatte ich ja eben schon beschrieben. Da ich schonmal dabei war, stellte noch weitere 500g nudeln her, während die erste ladung im ofen bei 60°C und häufigen wenden etwas trocknete. Funktionierte […]

Pastateig ohne viel kneten

Zutaten: 250g mehl typ 405 250g hartweizengriess 160ml wasser 1 EL olivenöl Mehl und griess in eine rührschüssel geben und olivenöl hinzufügen. Mit dem rührgerät bei hoher umdrehungszahl schrittweise das wasser hinzugeben. Es sollten sich kleine klümpchen bilden, die leicht und mit wenig kneten zu einem teig verarbeitet werden können. Die masse in kugelform bringen […]